Burger Nasi Rendang, Cukup Menjanjikan

Inilah para enterpreneur muda Indonesia dari ITS. Sekumpulan anak muda yang terdiri dari lima orang membuka usaha kuliner dalam burger nasi rendang atau dikenal dengan Buna Rendang. Usaha yang belum genap satu tahun berjalan, ternyata cukup menjanjikan. Alhasil, mereka telah membuka empat cabang di Surabaya dengan omzet yang mencapai Rp40 juta per bulan.

Mereka terdiri dari Rian Kurniawan, Ludianto Dwi Saputro, Rochman SP, Devid Indra, serta Richard Wacju Wijaya. Makanan yang mereka kembangkan pun merupakan makanan cepat saji tetapi dengan nasi rendang. Menurut ketua tim, Rian, ide awal membuat Buna Rendang muncul ketika mengetahui saat rendang merupakan makanan nomor satu di dunia.

Menurut Rian yang juga kelahiran di Padang, 5 Februari 1990 lalu mengatakan bahwa rendang sangat laku di luar negeri seperti di Jerman. Pada awalnya bisnis ini justru dimulai dari berjualan di rumah salah satu tim yang berada di pinggir jalan. Setelah empat bulan mereka sudah punya rombong sendiri. Pegawainya pun meningkat hingga saat ini ada sekitar sembilan orang dengan karyawan tetap di dapur tiga orang. Bahkan, Oktober ini rencananya akan membuka dua cabang sekaligus di Jakarta.

Meski belum genap satu tahun, buna rendang sendiri sudah banyak menorehkan prestasi. Buna rendang pernah menjadi finalis Sosro Green Tea, Java Jazz Festival, dan yang terbaru terpilih sebagai juara pertama dalam kompetisi rencana bisnis di Institut Pertanian Bogor (IPB), akhir September lalu. Selain itu, Buna Rendang  juga pernah menjadi salah satu dari 10 makanan khas Surabaya versi Suara Surabaya.

Semoga apa yang dilakukan mahasiswa tersebut dapat terus menjadi teladan bagi generasi muda yang lain. Apalagi mereka mengangkat budaya khas Indonesia sendiri. Dengan teknik pengemasan yang modern, mereka berhasil meraih sukses.

Sumber : sekolahkampus.com

Posted in: berger , bisnis burger , bisnis burger nasi rendang , burger , cara membuat nasi , cara membuat rendang , kuliner , membuat burger , membuat rendang , nasi , rendang , rendang padang